ニシヒロベース…ラーメン
JR西広島駅から徒歩約2分。最初、私はお好み焼き『ひで家』へ伺う予定でしたが、なんと昼営業は当面お休みされるようでした。
とてもショックです。私的には、近所の有名店より好みだったからです。
『何食べよう』そう考えていると30秒で次の店が見つかりました。
【ニシヒロベース】
ラーメン1杯500円。久しぶりに見ました。プラス200円でライスをセットにも出来ます。コショウを効かせたラーメンで、手羽先はホロホロになるまで煮込まれ、クセになる本当に美味しい味でした。
ただ、飲食業界の原価率は約30%。配膳された時にも感じた疑問ですが、食べて確信しました。このラーメンが150円で、作れるわけがない。
店長さん、無理はしないで欲しい。お店を続けられなくなる方が、私はさみしいです。
しかし、これを読んでいる皆さんには無理をしてでも行って頂きたい。1杯500円のラーメンは、もはや都市伝説では無く、ちゃんとあります。
場所はニシヒロ。実話ベース。
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道 